【导读】国家公务员考试同步2025年国家公务员信息!更多关于2025年国家公务员试题请关注毕节华图官方微信公众号，参加刷题、模考、领取时政资料，详细信息请阅读下文!
45.（单选题）重庆火锅起源于明末清初的重庆嘉陵江畔、朝天门等码头船工纤夫的粗放餐饮方式，其主
要原料是牛毛肚、猪黄喉、鸭肠、牛血旺等。很多人在吃火锅涮毛肚时，喜欢让毛肚在锅中来个“七上
八下”，觉得这样更好吃。这种流传的方法所用时间很短，吃起来肉质鲜嫩，但并不建议这样操作。时
间太短，毛肚是不会熟透的，而加热不充分，毛肚上可能存在寄生虫或细菌。食用这种没有熟透的毛
肚，很可能会导致腹泻、寄生虫感染等问题，也会出现胃肠疾病。因此，建议涮毛肚的时间应控制在
3～5分钟。
下列说法与原文相符的是：
A.吃火锅涮毛肚应该“七上八下”
B.麻辣火锅起源于明末清初的重庆
C.毛肚应该充分清洗以减少寄生虫
D.涮毛肚时间不能太短应充分煮熟
►扫码领取【参考答案】 |更多备考资料
添加免费领取更多模拟套题及答案