| 品牌名称 | 黄记煌 | 投资金额 | 1万以下 |
| 成立日期 | 2004-01-23 | 门店总数 | 150 |
| 经营范围 | 黄记煌 | 适合人群 | |
| 加盟区域 | 全国 | 是否有区域授权 | 是 |
| 品牌发源地 | 合同期限 | 3到5年 | |
| 培训期限 | 1到3个月 | 特许使用费 | 2000元 |
| 营业条件要求 | 保证金 | 4.2万元人民币 | |
| 加盟费 | 3万元人民币 |
北京黄记煌商贸有限责任公司负责各直营店、加盟店所需各类专用物资及专用调味品的营销与配送。北京黄记煌餐饮管理有限责任公司顺义分公司是黄记煌专用调味品的生产基地，具有年供应500家以上加盟店所需黄记煌专用调味品的生产能力，产品已QS认证。旗下核心品牌黄记煌三汁焖锅创始人黄耕先生出身于美食世家，从事餐饮行业30余年，2003年根据御膳名肴香辣汁鱼改良的黄记煌三汁焖锅正式推向市场，并取得了商标局的注册商标认定。其本人现为北京黄记煌餐饮管理有限责任公司董事长、烹饪协会火锅专业委员会执行委员、药研究会药膳技术制作专业委员会委员、世界美食药膳研究会常务理事 、美食联盟常务理事 、烹饪技师、世界美食药膳大师，同时担任《餐饮世界》杂志社编委、《中华美食药膳》杂志社副社长，先后被评为2005京城餐饮十大年度新锐人物、2006年度餐饮业十大人物、2009年度餐饮经济人物价值人物。
公司是烹饪协会团体会员，药膳研究会团体会员，AAA级信用企业，先后荣获全国绿色餐饮企业、中华名火锅、消费者公认十佳特色餐饮、餐饮连锁服务满意度品牌、2005北京国际美食节100家影响力餐馆、2005年度火锅创立奖、2005北京国际美食节年度流行菜品、2007年度十大魅力火锅、2007年度十大流行火锅、2007年度京城特色餐饮机构、2008年度火锅连锁企业、2008京城百家必去餐厅、2009年度火锅示范企业、2009年度十佳火锅连锁企业等荣誉称号。
公司本着“以人为本、诚信置业、共同发展、共铸辉煌”的宗旨，以追求“创立发展、艰苦奋斗、团结务实、追求不凡”的企业精神，全力打造一种全新的中餐消费理念，开创中餐标准化经营新模式，为全社会实现绿色餐饮、环保餐饮、健康餐饮、便捷餐饮做出应有的贡献。
一、加盟商拟智慧之选加盟“黄记煌”三汁焖锅餐饮店面，应首先确认具备以下条件：
1、店面所在位置为：地级以上城市的区域性商业中心，仓储超市，卖场配套餐饮，区域性餐饮汇聚地，大型社区和写字楼区配套餐饮；
2、店面营业使用面积不小于200平方米；
3、智慧之选总额不低于人民币100万元；
4、店面的净装修投入金额将不得低于人民币150优惠/㎡；
5、预估年度月均营业额不得低于人民币22万元/月。
二、加盟商初步确认具备上述条件后，请按照所在区域拨打加盟热线进行沟通：
1、北京地区，
2、上海地区，
3、天津、黑龙江、吉林、辽宁、内蒙、山西、河北、河南、山东、湖北、安徽地区
4、重庆、四川、湖南、江苏、浙江、江西、贵州、云南、广西、广东、福建、海南地区
5、陕西、甘肃、宁夏、青海、新疆、西藏地区
1、营养均衡：
黄记煌三汁闷锅材料的选择和搭配均经过科学论证，能地提高/增加食客在品尝美味的同时，补充身体所需的多种营养元素。
2、环保、不扰民：
黄记煌三汁闷锅整个制作过程不产生油及噪音，有利于环境保护和消费者的身心健康，很大程度上减少了餐厅对周边居民的打扰。
3、无需厨师：
专用汁料、副产品及调味品由公司统一配送，提高/增加了口味的一致，避免了厨师的随意性。
4、卫生：
黄记煌三汁闷锅制作过程均在客人餐桌前完成，不同于传统的中餐需在后厨制作，所以客人可以直观地看到菜品从生到熟的全部制作过程，食用更安心。
5、节约能源：
炊具选用高科技现代航天工业合金材料制成的焖锅和节能型电磁炉，使用电能，比其他能源如燃气、碳火等更安全，费用也较低，更符合现代环保节能的时代要求。
6、吃法独特：
顾客可以根据自己的需要先吃后涮。在服务员的指导下，顾客也可以自己动手参与制作，这种融入互动性、趣味性的就餐方式显然更容易得到顾客的认可。这种以中式餐饮的文化底蕴融汇西式快餐标准化的模式，形成了我们黄记煌标准、统一、绿色、环保的新局面。
加盟流程：
1、加盟咨询
2、填写加盟意向申请表
3、提供店面相关图纸
4、公司进行智慧之选评估分析，合格给予受理
5、进行加盟洽谈
6、签订加盟合同，缴纳加盟提高/增加金和货款
7、提交时间所需图纸，图纸设计及审核完成，
8、店面装修及人员培训
9、公司备货及筹备开业事宜
10、正式开业
黄记煌三汁焖锅单店费用收取方式：
1、首期品牌使用费：10 万元；
2、店面经营提高/增加金：10 万元；
3、开业提高/增加金10 万元（店面完成“1、开业前装修验收、2、证照、资质办理完毕、3、向公司进行证照备案”工作后该提高/增加金立即全额退还）；
4、品牌使用费收费比率：营业额的6%;
5、门店缴纳的年度品牌使用费（营业额的6%）累计不足24万元的，须在年末一次性补足；当年开业不满12个月的，以实际开业月数乘以月均2万元作为年度品牌使用费的限额，不足部分，在年末一次性补足。
黄记煌三汁焖锅店面开设条件：
1、店面所在位置为：各级城市的城市级、区域级商业综合体，标志性大型商业中心，大型仓储超市，卖场配套餐饮，标志性餐饮汇聚地；
2、店面营业使用面积不小于200平方米；
3、符合《黄记煌店面开设评估报告》开设相关标准；
4、店面智慧之选总额不低于人民币180万元。
黄记煌三汁焖锅店加盟支持：
1、品牌推广、加盟合作模式设定、店面拓展规划、装修设计、全国性营销活动策划、品牌维权。
2、标杆店、培训、辅导、督导、区域和店面营销、新品开发。
3、食品及非食品的供应
4、财务模型、智慧之选经营、损益设定、IT系统软件引用