回转小火锅适合开在哪里

　　回转小火锅是在日本回转寿司的启发下所创造出来的一种餐饮形式，就是把食材放在传输带上，顾客们可以根据自己的喜好，取下食材，放进火锅中烹煮。这种小火锅所用的锅具一般是一人食的小锅，买单方式多为按位付费，也可以自点食材。那么回转小火锅适合开在哪里呢？想知道的就快跟着小编一起来了解一下吧！

　　回转小火锅适合的开店地址，我们可以根据这么几个技巧去选择：

　　1、消费的档次

　　在同一个城市里，不同地段的人群，在实现目标、消费水平上是存在差距的。面对着这个既定的事实，回转小火锅店应该去寻求合适的解决方案。回转小火锅店的消费档次是由菜品和锅底的质量而决定的。

　　如果一家回转小火锅店所用的锅底是麻辣或清汤的，菜品以各种丸子为主，这家店的消费应该是中低档次，人均2优惠左右，适合开在学校、商业街附近。如果一家店的锅底有菌菇、海鲜、牛肉啥的，就说明其人均消费会达到4优惠以上，适合开办的地方就是核心商圈、大型商场等。

　　2、火锅项目的特征

　　火锅餐饮的特点是用时长，就餐高峰期是在晚上。所以其实回转小火锅这个项目并不适合在商业圈的核心地带。因为这个地段所聚集着的餐饮娱乐项目是多种多样的，人们会在短时间内就对这些门店进行浏览，根本没有空闲时间说坐在火锅店里，慢慢品尝一份美味。像这种地段的话，奶茶店、小吃店是比较吃香的。

　　所以适合回转小火锅的地段应该是主要通道的巷口或巷尾，既引人注目，又没有过多竞争的压迫感。

　　3、同行竞争

　　回转小火锅店应该选择的地段，肯定是餐饮聚集地，这样才容易积攒起对饮食确实有需求的食客。但同时也要注意同行竞争的压力。如果这个地段已经有了很多普通火锅店，甚至同类型的回转小火锅、自助烧烤火锅店，那么该地区的竞争压力毫无疑问是非常大的。如果没有足够的自信与资金，建议不要冒险。

回转小火锅适合开在哪里？在本文中，小编为大家介绍了回转小火锅选址的三个技巧，总结下来就是，回转小火锅要选择的地段，不一定要非常繁华，要注意同行竞争的危机，还要与其消费档次是相适应的。大家也可以选择加盟小火锅品牌，让总部协助自己进行合理的选址。