定义：
DHA，二十二碳六烯酸，俗称脑黄金，是一种对人体非常重要的多不饱和脂肪酸，属于Omega-3不饱和脂肪酸家族中的重要成员。DHA是神经系统细胞生长及维持的一种主要元素，是大脑和视网膜的重要构成脂肪酸，在人体大脑皮层中含量高达20%，在眼睛视网膜中所占比例最大，约占50%。对婴儿智力和视力发育至关重要。早在上个世纪90年代，国外就已经有添加了DHA的婴儿奶粉了，而许多专业机构（英国营养基金会，世界卫生组织WHO，联合国粮农组织FAO，国际脂肪酸和脂类研究学会）都建议应当在婴儿奶粉中添加DHA。宝宝出生后，大脑对DHA的需求量仍然很高，倘若DHA含量不足，就会干扰正常的眼脑发育，甚至会有发育迟缓，智力下降的现象。但是摄取任何营养素都必须有个度，如果对某种营养素过分补充，就会打破人体营养平衡，反而对幼儿身体造成伤害。在促进婴幼儿视力和智力发育等方面，DHA的确是无法取代的，但是爸爸妈妈也不能盲目地给宝宝过量补充DHA，如果过分补充DHA，这样只会让孩子的营养均衡受到破坏，增加孩子的消化道吸收的负担，使孩子身体的免疫力下降，从而让孩子得不到健康的发育与成长。慕尼黑大学Dr.vonHauner儿童医院BertholdKoletzko教授指出，婴幼儿补充DHA应将重点放在有效的剂量上，而不是盲目追求数量。对于普通健康宝宝来说，建议最小的有效剂量为0.3%，而早产儿则为1%。倘若添加过量DHA，只会让宝宝消化系统压力重重，难以吸收，甚至会降低宝宝的免疫能力。目前，国家卫生部发布新版食品营养强化剂标准(征求意见稿)，对婴幼儿奶粉的添加问题进行了详细规定，其中包括DHA。所谓DHA，是指，调制乳粉和调制奶油粉(包括调味乳粉和调味奶油粉)(仅限儿童配方粉)中二十二碳六烯酸的含量，标准要求其含量占总脂肪酸的百分比必须≤0.5%。注：该内容来源自百度百科
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