Chateau Chizay
Chateau Chizay on viinintuotantoyritys, jonka tuotantolaitokset sijaitsevat Berehoven kaupungissa. Vuonna 1995 perustettu yritys omistaa 272 hehtaaria viinitarhoja kolmessa alueen piirissä ja on alueen johtava viinintuottaja.[1] Se on yksi tunnetuimmista itsenäisessä Ukrainassa perustetuista viinitiloista, joka ei perustu neuvostoaikaiseen perintöön.[2]
Yrityksen viinejä viedään 21 maahan ympäri maailmaa, mukaan lukien USA, Japani, Norja, Singapore sekä perinteiset viininvalmistusmaat, kuten Italia ja Ranska. Viime vuosina yritys on voittanut mitaleja arvostetuissa kansainvälisissä kilpailuissa, kuten Mundus Vini Dusseldorf ja Mondial des Vins Blancs Strasbourg.[3]
Chateau Chizay on suosittu turistikohde.[4] Viinitila ottaa päivittäin vieraita vastaan tarjoamalla erilaisia kierroksia ja maistiaisia, myös alkoholittomia vaihtoehtoja, ja järjestää viinikierroksia sekä lasten tehtäviä. Vuonna 2019 avattiin Winemaker Chiz -museo, joka esittelee alueen historiaa, viinikulttuuria ja viininvalmistusta.[2]
Viinitilan historia
[muokkaa | muokkaa wikitekstiä]- 1995: Uusi yritys perustettiin muinaisen viinitilan paikalle.
- 2000: Yritys tuottaa miljoona pulloa viiniä kuukaudessa.
- 2005: Viinitilan rakennus saa maalaispalatsin ilmeen ja siitä tulee turistikohde.
- 2006: Omia viinitarhoja istutettiin itävaltalaisten asiantuntijoiden johdolla.
- 2007: Viinitarhojen pinta-ala saavuttaa 272 hehtaaria.
- 2012: Yritys tuottaa viinejä yksinomaan omasta sadostaan.
- 2015: Ensimmäinen luonnollinen rypälemehu Isabella-lajikkeesta valmistettiin.
- 2016: Ranskalaisissa tammitynnyreissä kypsyvien premium-punaviinien tuotanto alkoi.
- 2017: Seitsemän Chateau Chizayn viiniä voitti kultamitaleja kansainvälisessä viinikilpailussa Bukkaljai Borfesztival Unkarissa.
- 2018: Wine & Spirits Ukraine Awards[5] -näyttelyssä Kiovassa kaikki yhdeksän yrityksen lähettämää viiniä saivat palkintoja, mikä oli paras tulos ukrainalaisten viinintuottajien joukossa. Chateau Chizay Academy -koulutusprojekti käynnistettiin.
- 2019: Winemaker Chiz -museo avattiin, käynnistettiin kansainvälinen yhteistyöohjelma "Bordeaux – Transkarpaatia", perustettiin Chizay Wine Run -viinijuoksutapahtuma ja järjestettiin Nuoren Viinin Festivaali.[6]
- 2020: Uusi tuote, Grape White Blend, julkaistiin, ja premium-viinien kellari perustettiin.[7]
- 2021: Kolme hopeamitalia London Wine Competition -kilpailussa[8] ja 13 mitalia Wine & Spirits Ukraine Awards -kilpailussa,[9] mukaan lukien viisi kultamitalia.
- 2022: Ensimmäiset kuohuviinit pantiin kypsymään perinteisellä samppanjamenetelmällä harvinaisista lajikkeista Chersegi ja Blaufränkisch.
- 2023: Tuli markkinoille ensimmäinen oranssiviini (Oranssiviini) Furmint Orange ja myöhään korjattu viini Furmint Late Harvest.[10]
- 2024: Chateau Chizay julkaisi brandyn "Zakarpattia", joka perustuu viinitynnyreissä kypsytettyyn alkoholiin.
Chateau Chizayn viinitarhat
[muokkaa | muokkaa wikitekstiä]
Yritys omistaa 272 hehtaaria viinitarhoja Karpaattien juurella, pääasiassa vulkaanista alkuperää olevilla rinteillä.[11] Viinitarhat istutettiin vuonna 2006. Yritys viljelee eurooppalaisia valkoisia ja punaisia rypälelajikkeita, mukaan lukien harvinaisia ja Ukrainalle eksklusiivisia lajikkeita. Viinitarhoissa ei käytetä keinotekoista kastelua ja suurin osa työstä tehdään käsin.
Chateau Chizayn viinit
[muokkaa | muokkaa wikitekstiä]
Chateau Chizay tuottaa viinejä omasta sadostaan. Tuotevalikoimaan kuuluu premium-kokoelmia, kuten Carpathian Sekt, joka oli ensimmäinen yhden viinilajikkeen kuohuviini Ukrainassa lajikkeesta Chersegi[11] ja Roosa Traminer. Vuonna 2023 julkaistiin Furmint Orange ja Furmint Late Harvest, jotka toimivat ukrainalaisen viininvalmistuksen lähettiläinä kansainvälisillä markkinoilla.
Sosiaalinen toiminta
[muokkaa | muokkaa wikitekstiä]Chateau Chizay tekee yhteistyötä Uzhhorodin kansallisen yliopiston kanssa, erityisesti matkailuosaston[12], Transkarpaattian matkailuoppaiden yhdistyksen ja muiden erikoistuneiden instituutioiden ja organisaatioiden sekä paikallisten tuottajien kanssa. Se on ensimmäinen yritys Ukrainassa, joka allekirjoitti ekologisen aloitteen Porto Protocol, joka yhdistää ympäristötietoisia viinituottajia maailmanlaajuisesti[13]. Se oli myös aloitteentekijä Transkarpaattian viiniviljelijöiden ja viinintuottajien yhdistyksen perustamisessa ja alueen laadukkaiden viinien suojatun maantieteellisen merkinnän "Transkarpaattian viinit" saamisessa.[1]
Yritys tekee yhteistyötä ukrainalaisten ja kansainvälisten tuottajien kanssa uusien laadukkaiden tuotteiden luomiseksi (kuten tynnyreissä fermentoitu kahvi ja tynnyreiden tarjoaminen viskin kypsytykseen Skotlannissa) ja laajentaa toimintansa valikoimaa.
Viitteet
[muokkaa | muokkaa wikitekstiä]- ↑ a b Chateau Chizayn tarina winetourism.com. (englanti)
- ↑ a b Chateau Chizay Viinitie Oy. Viitattu 17.10.2024.
- ↑ Makeat ja väkevöidyt viinit saavat huomiota concoursmondial.com. Viitattu 17.10.2024. (englanti)
- ↑ Minne mennä nauttimaan herkullista ukrainalaista viiniä? tripadvisor.com. (englanti)
- ↑ Wine&Spirits Ukraine Awardsin voittajat drinks.ua. Viitattu 5.3.2024. (venäjä)
- ↑ Viinijuoksu pidettiin Transkarpatiassa Chateau Chizayn viinitarhoilla techdrinks.info. 30.8.2023. Viitattu 5.3.2024. (ukraina)
- ↑ Chateau Chizay – enemmän kuin pelkkä viini techdrinks.info. 2.11.2021. Viitattu 5.3.2024. (ukraina)
- ↑ London wine competition londonwinecompetition.com. Viitattu 13.8.2024. (englanti)
- ↑ Ukraine Wine & Spirits Awards 2021 -kilpailun tulokset drinks.ua. Viitattu 13.8.2024. (englanti)
- ↑ Uniikki oranssiviini luotu Transkarpatiassa ukrinform.ua. 22.5.2023. Viitattu 5.3.2024. (ukraina)
- ↑ a b Chateau Chizay boundbywine.com. Viitattu 17.10.2024. (englanti)
- ↑ UzhNU » Matkailuosasto » Meistä uzhnu.edu.ua. Arkistoitu February 21, 2019. Viitattu 21.2.2019. (ukraina)
- ↑ https://www.oitentaecinco.com, Oitentaecinco: Chateau Chizay portoprotocol.com. Viitattu 17.10.2024. (englanti)