Vejatz lo contengut

Anís

Un article de Wikipèdia, l'enciclopèdia liura.

L’anis (Pimpinella anisum) es une espècia de plantas erbacèas de la familha de las Apiacèas, cultivada coma planta condimentària per sas fuèlhas e sas granas aromaticas.

Es una planta erbacèa annadièra o bisannadièra, mesurant de 50 a 80 cm de naut, de cambas quilhadas cavas.

  • Las fuèlhas longament petioladas son compausadas de tres foliòlas dentadas.
  • Las flors blancas pichonas son amassadas en ombelas.
  • Los fruchs son gris verdenc, oblongs e fòrça perfumats.
  • Totas las partidas de la planta son aromatica: fuèlhas, cambas, fruchs, flors, raíces.

Origina e espandiment

[modificar | Modificar lo còdi]

Aquela espècia es originària de l'Èst du bacin mediterranèu e d'Africa du Nòrd. S'espandiguèt plan per cultura dins las regions temperadas.

Ama los sols leugièrs e sans, e las exposicions caudas e solelhadas.

Semenar a la prima, en abril. Esclarir aprés la levada.

La culhida de las fuèlhas pòt començar unes meses après la semenada. Las granas se culhan a la davalada quand la madur (setembre).

Usatge culinari

[modificar | Modificar lo còdi]
Granas d'anís, d'usatge culinari.

Usatge terapeutic

[modificar | Modificar lo còdi]

En infusion, las graines fan una tisana de proprietats estimulantas e carminativas, conselhada pels conflaments, las digestions malaisidas, l’aerocolia e los ròts, ideala per las colicas.

Usatge companhonatge

[modificar | Modificar lo còdi]

Alunha los pesolhs, los verms o canilhas.

Vejatz tanben

[modificar | Modificar lo còdi]

Wikimedia Commons prepausa de documents multimèdia liures sus Anís.

Articles connèxes

[modificar | Modificar lo còdi]