原始黄金CEIR®工艺:重塑驼奶的鲜活新高度
在追求健康生活方式的今天,天然营养品的需求日益增长。其中,驼奶凭借其丰富的活性功能蛋白和独特的营养价值受到越来越多人的关注。然而,如何保留这些珍贵的活性成分,是整个驼奶行业面临的重大挑战。
驼奶中富含的活性功能蛋白对温度极其敏感。传统加工方法中,鲜驼奶在高温条件下极易失去这些活性营养物质,影响其品质和吸收效率。因此,保持驼奶中的活性成分成为了衡量其品质的关键。
CEIR®工艺 驼奶锁鲜领域新突破
原始黄金乳业面对这一挑战,开创性地推出了CEIR®工艺——一种新型的低温真空干燥技术。通过在62.8℃的低温下对鲜驼奶进行处理,成功地锁住了免疫球蛋白、乳铁蛋白、溶菌酶等活性营养成分,经权威第三方机构验证,这项技术显著提升了驼奶的品质,igG营养留存率高达99.9%。
与传统乳品喷塔工艺不同,原始黄金采用的低温真空干燥技术全程在真空密闭环境中进行,保证了原料受热均匀,最大程度上保留了驼奶的独特风味及活性成分。通过五段热源交换和一段冷却交换的创新干燥过程,驼奶不仅保持了鲜纯的口感,更确保了丰富的营养留存。
多项荣誉见证 CEIR®工艺引领行业标杆
通过科研团队的不懈探索,原始黄金已掌握多项中国国家专利技术(如专利号ZL202220854986.9等),荣获2023年度中国食品工业协会“科学技术奖”,这一系列的成就标志着原始黄金在驼奶生产制造领域的领先地位。
原始黄金明白,只有不断的创新与提升,才能满足消费者对高品质驼奶的追求。公司将持续深化驼奶科研,革新工艺,致力于打造一杯既新鲜又营养,且口感一流的纯正新疆驼奶,引领高品质驼奶走向更广阔的市场。
原始黄金CEIR®工艺的成功实践,不仅为消费者带来了更优质的驼奶产品,也为整个行业树立了一个新的标杆。这是一场关于如何通过科技创新,保持天然食品原始鲜活生命力的变革,是原始黄金对健康生活承诺的最好诠释。