云南四大茶叶产区，产业集团的代表

云南是中国重要的茶叶产区之一，其茶叶种植历史悠久，拥有丰富的茶树资源和多样的茶叶品种。

滇西茶区

滇西茶区位于北纬23.28°~25.07°，包括临沧、保山、德宏三个州市的19个县。该茶区是云南主要产茶区，自然条件优越，土壤以山地红壤为主，适宜茶树生长。茶园面积占全省的50%，产量占全省的60%，是凤庆大叶种、勐海大叶种、勐库大叶种的生长地区。滇西茶区是云南茶叶的集中产区，也是滇红茶的主产区，其余生产滇青和滇绿、普洱茶。

滇红茶的起源与早期发展

滇红茶，全称为云南红茶，是中国著名的红茶品种之一。其起源可以追溯到20世纪初，当时云南省的茶农们开始采用先进的加工技术，使滇红茶的品质更为稳定，风味更加独特。这一变化不仅提升了滇红茶在国内市场的竞争力，还为其进入国际市场奠定了坚实的基础。

1938年，抗日战争爆发后，东南各省茶区沦陷，为了换取更多外汇支持抗战，中国茶叶总公司决定开发西南新茶区。冯绍裘等人被派往云南，在凤庆县试制红茶成功，并于1939年正式生产，产品最初命名为“云红”，后改称“滇红”。

滇红茶的发展与成熟

生产规模扩大：滇红茶创制成功后，生产规模迅速扩大。凤庆县各个种茶村寨纷纷建立红毛茶初制所，省内其他县区也推广凤庆滇红茶工艺。1951年到1958年，凤庆茶厂共生产红茶6679吨，全部出口苏联赚取外汇，“一吨滇红茶换十吨钢”成为当时的传奇。

品质提升与创新：滇红茶的制作工艺不断改进，品质也在提升。1958年红碎茶初制成功后，又于1964年开始规范化批量生产滇红碎茶。滇红茶的品种也日益丰富，包括滇红工夫、金丝滇红、滇红金针、野生红茶、古树晒红、紫鹃红茶等。

市场拓展与品牌建设：滇红茶不仅在国内市场上享有盛誉，也远销海外，为中国茶文化的传播做出了贡献。1959年以来，凤庆茶厂生产的滇红特级工夫茶，还长期被用作外事礼茶。

滇南茶区

滇南茶区位于北纬21.08°~24.28°，包括普洱、版纳、红河、文山四个州市的24个县。该茶区的植茶土壤为砖红壤性红壤、红壤等，是云南大叶种种植区，种质资源极其丰富。茶园面积占全省的36%，产量占全省的28%，其中版纳是茶树的原产地之一，以普洱茶闻名。在勐海、澜沧、景谷等地保存有大面积的古茶园，该地区是我国著名的普洱茶之乡。

澜沧古茶

澜沧古茶品牌的发展可以追溯到1966年，当时在云南省普洱市澜沧县的景迈山创办了茶叶培训班，这便是澜沧古茶的前身。初创阶段的澜沧古茶主要以生产传统的普洱茶为主，凭借40年的种茶、制茶经验和技术，生产出独特地道的普洱茶，其香气独有，口感醇厚，深受消费者喜爱。

在1983年，澜沧古茶的普洱茶散茶因优秀的品质，荣获国家外经贸部颁发的“普洱茶优质产品”奖。这一殊荣为澜沧古茶的品牌发展奠定了基础。

1998年，澜沧县茶厂由原本的国营体系改制，成为澜沧县古茶有限公司。在破产重组后，企业发展困难重重，但公司团结一致，以忠诚、信任和义无反顾的创业精神，以澜沧县景迈山为依托，专注生产，于1999年创立出古树生茶产品“001”、古树熟茶产品“0085”，为公司日后专注古树茶生产领域奠定了基础。

2004年至2007年，普洱茶发展热度高涨，澜沧古茶也进入了第一次创业的高峰，开始实现营收。期间，公司一手抓原料收购，采购团队以景迈山为核心，开发并寻找一手优质普洱茶原料供应；一手抓生产工艺，技术团队在吸收、借鉴和创新传统工艺技术的基础上，不断提升和完善公司独特的普洱茶拼配和发酵工艺。001和0085、007和0081等产品相继热销市场，这些优质的茶品都成为了日后的标志性产品，为澜沧古茶的优质产品品质打响了知名度

大益集团

1. 勐海茶厂的建立大益集团的核心企业勐海茶厂始建于1940年，由爱国茶人范和钧等人在抗战的炮火声中克服重重困难建立，目的是换取外汇支援抗战，开创了中国茶叶发展史上的新纪元。巧合

2. 国营时期1950年，新中国政府接管勐海茶厂，茶厂经历了多次更名和体制改革，包括1973年普洱茶人工后发酵陈化工艺试验在勐海茶厂获得成功，开创了普洱茶熟茶时代。

3. 改革开放与品牌创立1989年，勐海茶厂正式注册并启用“大益”商标，这是对中国土产畜产进出口公司要求属下各茶厂使用中茶牌商标时必须缴付使用费的一个对策。

4. 民营化改制2004年，勐海茶厂进行民营化改制，吴远之率团队收购了勐海茶厂，这是大益集团发展史上的一个重要转折点。5. 集团化发展2007年，云南大益茶业集团注册成立，标志着大益集团正式成为一个集团化的企业。随后，大益集团在全国范围内建立了授权专营店体系，覆盖全国30个省、市、自治区，为消费者便捷、放心地买到正品大益茶提供了条件。

滇中茶区

滇中茶区位于北纬23.06°~25.22°，包括昆明、楚雄、大理、玉溪四个州市共24个县。该茶区的植茶土壤大部分为山地红壤和少部分黄壤，为大、中、小叶混交过渡地区。大叶种只适合在局部区域地带，该区分布有3个茶系，7个茶种。本区域茶园面积占全省的8%，产量占全省的5%，其中下关是云南沱茶的主产地。

中茶昆明茶厂

中茶昆明茶厂的历史可以追溯到1939年，当时它的前身是复兴茶厂，由民国政府经济部所属中国茶业公司与云南全省经济委员会合资创建。在1950年，复兴茶厂被政府接管，并改名为昆明茶叶加工厂。1960年，正式命名为云南昆明茶厂。

昆明茶厂的发展历程

1973年：昆明茶厂在普洱茶的发展史上具有重要的地位。这一年，昆明茶厂成功研制出人工渥堆发酵的普洱熟茶，这是普洱茶产业的革命性创新。这一技术的成功，不仅缩短了普洱茶的发酵周期，还使得普洱茶的口感更加醇厚，消除了苦涩。

1975年：昆明茶厂推出了著名的“7581”熟砖茶，这是普洱茶历史上第一款由人工渥堆发酵而成的普洱熟茶。这款茶品不仅在80年代到90年代的熟砖市场中占据了主导地位，而且至今仍然是许多普洱茶爱好者的心头好。

1992年：由于成本考量和茶菁调拨等因素，昆明茶厂宣布破产。但在2006年，随着普洱茶市场的再次兴起，昆明茶厂得以重建，并重新回到了普洱茶的生产领域。

2006年：昆明茶厂在“中粮茶叶”的大家庭中，继续发展普洱茶业务。在这一时期，昆明茶厂不仅恢复了传统的“7581”等产品的生产，还推出了一系列新的普洱茶产品，以满足市场的需求。

下关茶厂

下关茶厂的历史可以追溯到1941年，当时它的前身是康藏茶厂，由云南中国茶叶贸易股份有限公司与蒙藏委员会合资兴建，主要生产专供藏区的蘑菇沱茶，并于1942年注册“宝焰牌”这一品牌。

下关茶厂的发展历程

1950年：康藏茶厂改名为“中国茶业公司云南省分公司下关茶厂”。

1959年：下关茶厂正式更名为“云南省下关茶厂”。

1990年：下关茶厂被晋升为国家二级企业，并于1992年注册了著名品牌“松鹤牌”。

2004年：下关茶厂进行了改制，由公司员工合资承办，并更名为云南下关沱茶(集团)股份有限公司。

下关茶厂的产品特点

下关茶厂以生产沱茶而闻名，其产品具有独特的“烟香味”，这成为了辨识下关茶与其它品牌沱茶的最大区别点。下关茶厂生产的茶叶品类丰富，包括沱茶、紧茶、饼茶、茶砖等，并且在传统制作方法的基础上，结合现代工艺进行精致加工。

滇东北茶区

滇东北茶区位于北纬24.21°~28.41°，包括昭通、曲靖两个州市共12个县。该茶区的植茶土壤大部分为山地红壤和少部分黄壤，为中小叶种种植区，分布有3个茶系，5个茶种。本区域茶园面积占全省的4%，产量占全省的5%，主产绿茶。其中昭通主产南路边销茶，曲靖主产内销绿茶。

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