Handel hurtowy

Handel hurtowy (handel en gros^[1], ang. wholesale trade) – handel po cenach hurtowych^[2].

Hurt stanowi zakup dużych ilości towarów, ich niewielką obróbkę, np. sortowanie czy paczkowanie, a następnie ich odsprzedaż, najczęściej detalistom^[3] za pomocą odpowiedniej sieci handlowej^[4].

Jego najważniejszymi zadaniami są:

prawidłowe zaopatrzenie placówek detalicznych,
dbałość o odpowiednią jakość towarów i ochrona ich wartości użytkowych,
organizowanie przebiegów towarowych,
wyrównywanie dysproporcji w czasie między wytworzeniem a sprzedażą towarów (m.in. poprzez magazynowanie),
współpraca z producentami w zakresie kształtowania dostaw zgodnych ze strukturą popytu.

Realizując te zadania hurt spożywczy pełni następujące funkcje:

przekształca asortyment produkcyjny w handlowy przez kompletowanie dostaw pod względem asortymentowym,
pokonuje różnice w czasie między produkcją a sprzedażą detaliczną przez przechowywanie produktów spożywczych,
pokonuje różnice w przestrzeni między producentami żywności a konsumentami.

Obrót hurtowy może mieć formę:

obrotu składowego – towary są okresowo przechowywane w magazynach hurtowych
obrotu tranzytowego – kiedy towar przechodzi bezpośrednio od producentów do detalu

Przypisy

↑ Handel. Encyklopedia Gutenberga. [dostęp 2018-05-29].
↑ Biznes. Tom 9. Słownik pojęć ekonomicznych A-O. Wydawnictwo Naukowe PWN, 2007, s. 114. ISBN 978-83-01-15279-6.
↑ Wojciech Šmid: Leksykon przedsiębiorcy. Warszawa: Wydawnictwo „Poltext”, 2010, s. 73. ISBN 978-83-7561-079-6.
↑ hurt, [w:] Encyklopedia PWN [online], Wydawnictwo Naukowe PWN [dostęp 2018-05-27] .

[1] Handel. Encyklopedia Gutenberga. [dostęp 2018-05-29].

[2] Biznes. Tom 9. Słownik pojęć ekonomicznych A-O. Wydawnictwo Naukowe PWN, 2007, s. 114. ISBN 978-83-01-15279-6.

[3] Wojciech Šmid: Leksykon przedsiębiorcy. Warszawa: Wydawnictwo „Poltext”, 2010, s. 73. ISBN 978-83-7561-079-6.

[4] hurt, [w:] Encyklopedia PWN [online], Wydawnictwo Naukowe PWN [dostęp 2018-05-27] .

[1]

[2]

[3]

[4]