Lizozim (EC3.2.1.17, muramidaza, globulin G, mukopeptidna glukohidrolaza, globulin G1, N,O-diacetilmuramidaza, lizozim g, L-7001, 1,4-N-acetilmuramidaza, mukopeptid N-acetilmuramoilhidrolaza, PR1-lizozim) je enzim sa sistematskim imenom peptidoglikan N-acetilmuramoilhidrolaza.[1][2][3] Ovaj enzim katalizuje sledeću hemijsku reakciju
Hidroliza (1->4)-beta-veza između N-acetilmuraminske kiseline i N-acetil-D-glukozaminskih ostataka u peptidoglikanima i između N-acetil-D-glukozaminskih ostataka hitodekstrina
^Blade, C.C.F., Johnson, L.N., Mair, G.A., North, A.C.T., Phillips, D.C. and Sarma, V.R. (1967). „Crystallographic studies of the activity of hen egg-white lysozyme”. Proc. R. Soc. Lond. B: Biol. Sci. 167: 378—388. PMID4382801.CS1 одржавање: Вишеструка имена: списак аутора (веза)
^Blake, C.C.F., Mair, G.A., North, A.C.T., Phillips, D.C. and Sarma, V.R. (1967). „On the conformation of the hen egg-white lysozyme molecule”. Proc. R. Soc. Lond. B: Biol. Sci. 167: 365—377. PMID4382800.CS1 одржавање: Вишеструка имена: списак аутора (веза)
^Jollès, P. (1960). „Lysozyme”. Ур.: Boyer, P.D., Lardy, H.; Myrb; auml; ck, K. The Enzymes. 4 (2nd изд.). New York: Academic Press. стр. 431—445.CS1 одржавање: Вишеструка имена: списак аутора (веза)
