饭丸主要经营范围有精致料理、法日铁板烧、回转饭丸、综合时尚料理、韩式料理等。我们本着整合创立、和谐共赢的服务精神，在加盟店的经营管理上，总结高明的经营路线、经营理念，真正为广大创业者的经营而不断努力。展望未来的日子，中之禾总部将致力于深化和提升禾道轩的品牌，使之成为各省市性餐饮品牌。在以特色餐饮为定位的经营实践中坚持锐意进取，奠定经营特色餐饮品牌的雄厚根基，品牌信誉优势。
从上世纪八十年代后期起，日本料理就成为人消费的热点。餐饮业界人士在分析日本料理市场快速发展的主要原因时说，人的饮食口味正逐步迈向国化;生活水平的提高使人们的消费观念发生了变化，有能力饮食的多样化消费，日本料理的前景被普遍看好。
随着生活节奏加速和生活水平的提高，消费者不单单考虑食品的快捷性，更多方面开始关注食品的健康、绿色、时尚等诸多因素。不难看出产品质量过硬、食品认证的饭丸兼具以上特点。经统计，目前方便面市场仍然占据方便食品的大壁江山，但也有很多方便食品已经走进人们的生活，并且逐渐被消费者接受。日本料理的市场前景还是非常值得期待的。
饭丸本身就是一个造访的好去处。看着厨师做出你想要的款式，会令你感觉圆满。当饭丸厨师切、捏、装饰一个饭丸时他不仅仅是一个大厨，更像一个优美的表演者，以娱乐顾客。你甚至可以自己做简单的饭丸，许多种类的饭丸可在家庭里完成，你还可以开发出的新品种，体验创造的快乐。饭丸已有多年从事日本料理生产与销售的经验，和多家的直营店的实战经验。推出加盟是为了满足广大中小创业者加盟西式快餐的需求。饭丸现如今已拥有一批成功的店铺，愿接受广大创业者的检验。日本料理店加盟少则 几万，多则几十万，初入行者首先要对此行业有一个初步的了解，我们愿意为您出谋划策，指点迷津，分享我们成功的喜悦。
1、选择店址与地理位置评估：总部协助加盟商对拟开店面进行实地考察、商圈评估，分析店面经营的可行性，帮助加盟商制定正确的开店决策。
2、店面装修设计与施工监督：为确保总部的统一形象，总部为加盟商提供整体的装修设计方案，并负责店面的装修施工及工程质量及进度监督。同时为确保产品质量，加盟店运营所需设备也由总部统一指导采购与安装。
3、加盟商加盟店员工培训：在加盟店装修期间，加盟商招聘加盟店所需人员完成后，员工统一到总部培训，总部为加盟店员工开设相应的培训课程。所有员工到总部实体店中进行实际操作训练，前厅与后厨员工由总部各岗位培训老师统一实际操作训练，培训合格后方可上岗。
4、派驻管理人员协助开店：加盟商临近开业期间，总部会安排带店人员协助安排开业前各项准备工作，包括加盟店的宣传推广，开业活动，所有员工职前再培训等。
5、加盟店后续服务：加盟加盟店开业后，总部会定期安排专业的营运督导人员到加盟加盟店进行运营指导，对加盟店在经营的各项工作中做出有利的建议和指导，帮助更好的管理和运营。如加盟商在经营中出现管理和技术上的问题，可向总部申请管理人员或技师上门指导各项工作。