本書は、食品製造業の生産・出荷・在庫の統計と業況判断・企業収益判断等の経済観測指標による結果を業種別に統一的に調査した食品産業の総合的統計書である。
(冊子体の販売は平成19年度版をもって出版終了となりました。長らくのご愛好ありがとうございました。)
第1編 調査分析編
1.食品製造業をめぐる経済動向
2.食品製造業の生産動向
3.加工食品の輸出入動向
4.加工食品の小売動向
5.食品卸売業・外食産業の動向
6.惣菜製造業の生産動向
7.食品製造業の売上DI
8.食品製造業における原料価格上昇の影響と対策
第2編 統計編
1.食品製造業統計
2.加工食品の輸出入数量及び輸出入数量指数
3.加工食品の小売指数
発行 社団法人 食品需給研究センター
第1編 261ページ
第2編 230ページ
第1編、第2編ともに定価2,000円 (本体1,905円)
(冊子体の販売は平成19年度版をもって出版終了となりました。長らくのご愛好ありがとうございました。)
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