商品卖鱼郎 青岛皮皮虾500g 鲜活皮皮虾虾姑琵琶虾虾爬子虎虾 海鲜水产 500g

天气转凉，美味的海鲜季这就要来啦！这不为了吃上一口新鲜的海鲜，特意跑了一趟海边，皮皮虾上桌！味道口感海鲜种类繁多，味道特点各有千秋，其中皮皮虾那种半蟹半虾的肉质和鲜嫩的口感，我是非常喜欢。皮皮虾一般肉色是白中带紫，吃起来很软嫩，几乎没有纤维感，老人小孩都爱吃。这个季节，皮皮虾已经有黄了，带黄的皮皮虾剥开以后，黄能找到皮皮虾肉的一半，吃起来很过瘾。皮皮虾黄味道和螃蟹黄类似，都是偏硬质的，有种特殊的蛋黄香，非常好吃。做法吃法皮皮虾常见的做法是清蒸和椒盐，其中我最喜欢清蒸。清蒸能够保持皮皮虾原本的海鲜咸鲜口感，肉质也更嫩。椒盐也比较考验厨师的技艺，既要保留皮皮虾本身的味道，还要用椒盐增添滋味，突出皮皮虾的鲜。吃皮皮虾比较让人头疼的是剥壳，一般我是拎起一只皮皮虾，去头以后先从颈部两侧掀开外壳，再沿着身躯依次掀开一段段外壳的两侧直到尾部，这样一只皮皮虾就完整的剥下来了，还不容易扎手。如果肉粘连的很严重，那就要怀疑这虾是不是不新鲜了。大家有什么剥皮皮虾的好方法吗？欢迎留言教教我。

👉目的地介绍广东汕尾，算是粤东贫困地区之一了，当地的海岸线长，海鲜靓，这次国庆就去汕尾市的海陆丰地区走走玩玩，属于小众旅游地了吧？🌟特色美食推荐来海边地区，怎么能不吃海鲜，海陆丰的海鲜不算贵，大排档的性价比高。尤其推荐生腌红膏赖尿虾，是真的“生”腌，直接从海产吃抓活的上来，剁一剁就拿料腌制了。✨味道口感不得不说，生腌的做法绝了，蒜香、小米辣香、香菜香，味道则是陈醋、酱油和糖等带来的酸鲜甜，当然，种种这些都是为了衬托出赖尿虾的鲜美，口感好像冰淇淋，下酒配粥都是一绝！吃饱了逛逛小县城的夜景，不错，舒服！

哇哦那么大大大大的濑尿虾，不知道大家平时是怎样去烹饪濑尿虾的呢，不知道大家吃不吃的习惯，因为他的虾壳是比较刺手的，有些人是吃不习惯的，我觉得做椒盐是挺好的，一个吃法把它外皮炸的酥酥脆脆，可以直接咬开的话就没拆的那么痛苦了，大家觉得呢？

这个虾爬子（皮皮虾）个头真的不错，可以清蒸，也可以做椒盐或者是麻辣口味。就是虾爬子不太好扒皮，建议用小剪刀把两边剪开比较好剥皮，海鲜寒凉得注意吃的量

每次去吃海鲜皮皮虾都是必点，就想着自己买回来做尝尝，这个皮皮虾肉质紧实饱满，做出来也非常好吃，没用辜负自己的期望，红烧+椒盐，一餐就吃完了