ORGANIZZAZIONE IN CUCINA

Cosa avere (sempre) in dispensa per realizzare piatti speciali in ogni occasione

di Alessia Calzolari

SPAGNA

Il formaggio più costoso al mondo è spagnolo: 36.000 euro. Il segreto

di Erika Cuscito

MADE IN ITALY

Il «ragù finto» toscano conquista l’America

di Redazione Cook

INDIRIZZI

Guida Michelin Italia, gli ingressi del 2024

di Giuseppe Scuotri

In Evidenza

LA RICETTA LETTERARIA

Mozzarella, pomodori (e spaghetti): i peperoni ripieni di Sophia Loren

di Emiko Davies
Da sinistra, Renato Bosco, Stefano Cavada e Andrea Tortora

IL PROGRAMMA

Alforno, il nuovo show cooking dedicato ai panificati dolci e salati

di Ines Neri

IL CASO

Valter Longo vittima di truffe web: “L’intelligenza artificiale mi ha rubato l’identità”

di Chiara Amati

LE DOSI

Bere «con moderazione», una raccomandazione sempre più urgente: ma cosa vuol dire?

di Marianna Peluso

LA NOVITÀ

Ape Regina, il nuovo vino bianco di Joe Bastianich

di Valentina Romagnoli

INCHIESTE

WOMEN IN FOOD

La cucina? Il luogo dove trovare felicità e potere
Per scelta, non per destino

di Angela Frenda
Illustrazione di Beppe Giacobbe

L’ANALISI

Se in cucina siamo tutti colonialisti

di Giuseppe Antonelli
Ansa

«Cooking therapy»: «Così, cucinando, mio figlio ha superato il suo mutismo selettivo»

di Isabella Fantigrossi
Vai a tutte le inchieste ›

VIDEO

Bagel salmone e avocado

Torta di mele

Onion rings

GUARDA TUTTI I VIDEO ›

RICETTE

25 MINdi Angela Frenda

RACCONTI DI CUCINA

Hummus di lenticchie rosse
e pomodori secchi

di Angela Frenda
Antipasti ›
1 H - - medio

PRIMI PIATTI

Maltagliati con broccoli e Grana Padano Dop

di Alessia Calzolari
Primi piatti ›
75 MIN - facile

VEGETARIANO

Cavolfiore intero al forno

di Redazione Cook
Secondi piatti ›
35 MIN - facile

CONTORNI

Scarola ‘mbuttunata

di Redazione Cook
Contorni ›
Foto di Laura Spinelli
15 MINdi Angela Frenda

RACCONTI DI CUCINA

Insalata invernale di arance, barbabietole e daikon

di Angela Frenda
Insalate ›
45 MIN - medio

TORTE SALATE

Tarte Tatin di porri

di Sabina Montevergine
Torte salate ›
40 MINdi Redazione Cook

DOLCI

Cantucci, ricetta classica

di Redazione Cook
Dolci ›
10 MIN - facile

DA BERE

Cocktail di Natale

di Redazione Cook
Bevande ›
40 MIN - facile

PIATTI UNICI

Crepes salmone, caprino, pesto di rucola e pinoli e arancia

di Alessia Calzolari
Piatti Unici ›
30 MIN - facile

FINGER FOOD

Polpettine di Grana Padano

di Redazione Cook
Finger Food ›

PERSONAGGI

Foto di Serena Gallorini

L’INTERVISTA

Drusilla Foer: «La cucina? Come stare in trincea, noi donne vinciamo. Gli uomini invece...». E sul ddl Zan «il Senato si dia una mossa, è ora!»

di Chiara Amati
Giovanni Soldini (foto di Martina Orsini)

GIOVANNI SOLDINI

«Mi basta un bicchiere per fare la pasta»

di Chiara Amati

IL PERSONAGGIO

Caterina Guzzanti: «Walter cucina da chef. Io? Una schiappa. Ci siamo lasciati»

di Chiara Amati
Daniela Collu (e le fettuccine) fotografata da Eleonora Proietti

DANIELA COLLU

«Io, tra cibo e surreali terapie di coppia»

di Chiara Amati
Tutti i personaggi ›

Le news più viste

Seguici su Instagram @Cook.corriere