Jump to content

Banana Ketchup

Gikan sa Bikol Sentral na Wikipedia, an talingkas na ensiklopedya
Banana ketchup
Banana ketchup gikan sa Pasig, Filipinas, na may plantain tostones
Alternatibong ngaranBanana sauce
KlaseCondiment
Ginikanang lugarPhilippines
Katakod na nasyunal na lutoPhilippines
Ginibo niMaria Y. Orosa
Pangenot na salakBatag

An banana ketchup iy an Philippine fruit ketchup condiment na gibo sa batag, asukar, suka, asin spices. An saiyang natural na kolor iyo an kayumanggihon na giyaw alagad iyan parating pigkukoloran na pula tanganing makaagid sa tomato ketchup. An banana ketchup enot na prinodusir sa Filipinas durante kan Ikaduwang Gerang Pankinaban huli sa wartime shortage kan mga kamatis alagad an komparatibong halangkaw na produksyon nin batag.[1][2]

  1. "Food from The Philippines: Banana Ketchup". The Longest Way Home. November 24, 2010. Retrieved May 16, 2012. 
  2. Jose, Ricardo (1998). KASAYSAYAN The Story of The Filipino People. Philippines: Asia Publishing Company Limited. ISBN 962-258-230-3.