E 471

E 471 (Deutsch)

Abkürzung

Aussprache:

IPA: […]

Hörbeispiele:  E 471 ^(Info)

Bedeutungen:

[1] Abkürzung für Mono- und Diglyceride von Speisefettsäuren

Oberbegriffe:

[1] Chemie, chemische Verbindungen, Lebensmittelzusatzstoffe, Emulgatoren, Mehlbehandlungsmittel

Referenzen und weiterführende Informationen:

[1] Wikipedia-Artikel „E 471“

Alle weiteren Informationen zu diesem Begriff befinden sich im Eintrag „Mono- und Diglyceride von Speisefettsäuren“.
Ergänzungen sollten daher auch nur dort vorgenommen werden.