Kalbsbries

Kalbsbries (Deutsch)

Substantiv, n

	Singular	Plural
Nominativ	das Kalbsbries	die Kalbsbriese
Genitiv	des Kalbsbrieses	der Kalbsbriese
Dativ	dem Kalbsbries	den Kalbsbriesen
Akkusativ	das Kalbsbries	die Kalbsbriese

[1] zubereitetes Kalbsbries

Worttrennung:

Kalbs·bries, Plural: Kalbs·brie·se

Aussprache:

IPA: [ˈkalpsˌbʁiːs]

Hörbeispiele:  Kalbsbries ^(Info)

Bedeutungen:

[1] Gastronomie: die Brustdrüse des Kalbs als Speise zubereitet

Herkunft:

[1] Kompositum aus den Substantiven Kalb und Bries mit dem Fugenelement -s

Synonyme:

[1] Kalbsmilch; regional: Midder; schweizerisch: Milke/Milken

Oberbegriffe:

[1] Bries, Innerei, Kalbfleisch, Fleisch, Lebensmittel

Beispiele:

[1] „Kresseblüten, die schmecken auch, aber Stiefmütterchen zur Vorspeise, Ringelblume zum Kalbsbries und ein rotes Ahornblatt zur Entenbrust sieht zwar toll aus, schmeckt aber nicht.“

Übersetzungen

 [1] Gastronomie: die Brustdrüse des Kalbs als Speise zubereitet

Englisch: calf's sweetbread → en Französisch: ris de veau → fr m Russisch: поджелудочная железа (podželudočnaja železa☆) → ru Schwedisch: kalvbräss → sv Spanisch: molleja → es f

Referenzen und weiterführende Informationen:

[1] Wikipedia-Artikel „Kalbsbries“

[1] Uni Leipzig: Wortschatz-Portal „Kalbsbries“

[1] The Free Dictionary „Kalbsbries“

Quellen: