DHA真相揭秘，还不会鉴别的看这里！

说起DHA，很多家长都知道它不是智商税，但在了解了DHA的重要性后，该选择什么样的DHA补充剂，面对网络上鱼龙混杂的直播宣传，家长们都犯了难。

目前用作食品和营养补充剂的DHA，主要来源于深海鱼油和微藻油。

深海鱼油DHA主要是从脂肪含量较高的深海鱼（如金枪鱼、鳕鱼等）中提取的。但是，深海鱼之所以含有DHA，是因为深海鱼食用了能自身发酵合成DHA且富含DHA的微藻和相关浮游生物，其DHA通过食物链传递才在深海鱼体内累积下来。

微藻油则首先要通过生物工程的方法进行微藻纯种培养，然后经过抽提和精炼得到。目前被世界各国批准可用于商业化生产为DHA的微藻只有3类：寇氏隐甲藻、裂壶藻、吾肯氏壶藻。

由于藻油DHA相对更加稳定和安全，适合孕产妇和婴幼儿食用，且小朋友更喜欢吃，所以藻油DHA受到更多家长的青睐。这也就成了很多无良商家和直播带货博主们的目标，各种所谓的DHA判断方式更是层出不穷，宝妈们真的是要擦亮眼睛，今天就用一篇文章帮大家总结几个DHA判断的误区。

误区一：以颜色为评判标准——颜色越深越好？

色泽并不是判断藻类DHA好坏的标准，根据藻类DHA行业标准LS/T 3243-2015《DHA藻油》要求，从感官色泽看，浅黄色至橙色之间的颜色均为正常。

前面提到，目前只有寇氏隐甲藻、裂壶藻、吾肯氏壶藻3类微藻被批准用于商业化生产DHA，由于吾肯氏壶藻因较晚被批准为新资源食品、产量低，只有极少数生产商在使用，所以目前大家常见的是“S油”和“T油”，“S油”是指由裂壶藻(Schizochytrium)发酵提纯的藻油；“T油”是指由寇氏隐甲藻(Crypthecodinium cohnii)发酵提纯的藻油。

在他们两者的区别上，主要也就是“S油”为浅黄色，“T油”为琥珀色；而至于为什么DHA会产生颜色差异，主要是提取物的不同会有不同含量的天然色素。另外的原因则是跟DHA的稳定性有关，当受到温度、氧气、光照等环境影响，颜色也会相应的出现差异。

从以上分析可以看出，S油和T油，无论是从DHA的分子式，采用的国家标准以及纯度标准上都完全一致，因此在吸收和效果上表现无异，我们常见的裂壶藻（S油）和寇氏隐甲藻（T油）仅仅是颜色深浅不同，并没有本质上的明显区别，更不是分级的标准，选购时无需纠结藻油DHA的颜色深浅问题。

误区二：以年龄段作为划分依据选择DHA——0岁只能吃T油？

在我国藻油行业标准LS/T 3243-2015《DHA藻油》中规定藻油中DHA浓度应≥35％，所以在选购藻油DHA时，只要藻油DHA符合这一标准即可。 此外当然也要注意看配料表，配料要求都是食品级原料，无任何香精、色素、防腐剂等添加剂添加才更安全。

根据国家发布的《关于批准DHA藻油、棉籽低聚糖等7种物品为新资源食品及其他相关规定的公告》内容来看，S油、T油以及吾肯氏壶藻都在中国新食品原料目录当中，可依据相关标准添加到婴幼儿食品中。所以，不管是S油、T油还是吾肯氏壶藻油，婴幼儿都可以食用，并不存在“‘S油’适合0岁以上孩子，‘S油’适合3岁以上宝宝”的说法。

且相比之下 S油常出现在婴幼儿配方奶粉中，在行业的应用范围更广，生产工艺更加成熟，性价比更高，也更安全可靠。而T油因为出油率低，生产企业少，工艺相对不成熟，产量自然也就较低。

误区三：以EPA含量评判好坏——EPA含量越低越好？

在我国藻油行业标准LS/T 3243-2015《DHA藻油》对藻油EPA用量有明确的规定：EPA含量要低于3%。

藻油DHA是通过培养微藻萃取精炼而得，DHA含量高，其它多不饱和脂肪酸的总量可控制在2%范围内，EPA含量低（DHA:EPA的含量比远大于10:1）。所以，藻油DHA里的EPA含量远远低于行业标准要求的3%这个数值。

没有任何官方文件指出：零EPA的藻油DHA品质更佳。所以，选藻油DHA时，所谓“零EPA的藻油DHA品质最好”的说法并不存在。按照每日推荐的食用量，这点藻油里的EPA含量还不如一只虾，只要符合行标的低于3%，质量上没有任何差别，不必要过分在意。为追求低EPA含量，支付更高昂的价格更是没有必要。

总之，藻油DHA中，不管是采用哪类微藻制成的，藻油的DHA分子式都是一样的，藻油的品质与颜色、形状、味道没有关系，只要符合相关标准就可以放心选购。希望家长们在选藻油DHA时，不要被“一拍脑袋”的育儿博主之声裹挟，陷入所谓“科学育儿”的商业陷阱中，失去自我判断能力。

总之，科学补充DHA固然很重要，但吃了能否吸收、吸收多少是因人而异的，家长们切莫操之过急，宝宝始终不能仅靠补充DHA就变聪明。希望家长们在选藻油DHA时，不要被“一拍脑袋”的育儿博主之声裹挟，陷入所谓“科学育儿”的商业陷阱中，失去自我判断能力。

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