Spanskpeppar
| Spanskpeppar | |
 | |
| Systematik | |
|---|---|
| Domän | Eukaryoter Eukaryota |
| Rike | Växter Plantae |
| Division | Fröväxter Spermatophyta |
| Underdivision | Gömfröväxter Angiospermae |
| Klass | Trikolpater Eudicotyledonae |
| Ordning | Potatisordningen Solanales |
| Familj | Potatisväxter Solanaceae |
| Släkte | Spanskpepparsläktet Capsicum |
| Art | Spanskpeppar C. annuum |
| Vetenskapligt namn | |
| § Capsicum annuum | |
| Auktor | Linné |
Spanskpeppar[1] (Capsicum annuum) är en art inom familjen potatisväxter. Arten bildar låga buskväxande ett-tvååriga örter. Frukterna används som kryddörter och uppvisar en stor variation i smakrikedom, allt från milda paprikor till "heta" varianter som cayennepeppar och jalapeño. Inlagda saluförs en del frukter som peperoni eller feferoni.
Sortgrupper
[redigera | redigera wikitext]Arten har en stor mängd framodlade sorter och dessa brukar delas in i sortgrupper. Exempelvis så hör de olika paprikasorterna till gruppen paprika (Grossum) medan mer starksmakande sorter som cayenne och jalapeño inordnas i gruppen chilipeppar (Longum).
Sortgrupper är som följer:
- Paprika, Grossum-gruppen
- Chilipeppar, Longum-gruppen
- Körsbärspaprika,Cerasiforme-gruppen
- Prydnadspaprika, Conoides-gruppen
Referenser
[redigera | redigera wikitext]- ^ "Spanskpeppar". NE.se. Läst 2012-09-03.
Externa länkar
[redigera | redigera wikitext]Wikimedia Commons har media som rör Spanskpeppar.
|